Te Negra
EN
El mercat global del te ha canviat força en els últims anys, sobretot perquè més persones tenen en compte la seva salut en fer compres. La gent comença a adonar-se que beure te ja no es tracta només del sabor, sinó que també aporta beneficis per a la salut. El te verd, les barreges d'herbes i fins i tot certs tés negres han experimentat un augment real de popularitat, ja que els consumidors els associen a una millor digestió, salut cardiovascular i benestar general. El que estem veient ara és un canvi interessant on el que la gent posa a la seva tassa reflecteix no només les seves preferències personals, sinó també les seves eleccions d'estil de vida, prioritzant el benestar per sobre de tot.
L'auge dels Tès Herboristes i Funcionals
Una gran tendència que estem veient ara mateix és com les infusions herboristes i funcionals estan guanyant terreny al mercat. Actualment, la gent vol que la seva hora del te faci més que simplement saber bé; busquen beneficis reals com una millor digestió, sistemes immunitaris més forts o maneres de relaxar-se després d'un dia intens a la feina. Aquestes infusions naturals provenen de tota mena de fonts naturals: plantes, flors, fins i tot algunes espècies, i molta gent en té a les seves cuines. A més, les companyies de te no es queden parades. Han començat a crear noves barreges específicament dissenyades per abordar diferents necessitats de salut, de manera que els clients puguin triar un producte que s'adapti a les seves necessitats sense haver d'esbrinar ells mateixos quina fulla fa què.
Sostenibilitat i adquisició ètica
Les persones que es preocupen per la seva salut avui dia pensen més enllà del que acaba als seus plats o tasses. També volen saber d'on prové realment l'aliment. La sostenibilitat és molt important en l'actualitat a l'hora de prendre decisions de compra, per això moltes persones fan un esforç per donar suport a empreses que adquireixen ingredients de manera ètica i que duen a terme operacions que no danyin el medi ambient. Hem vist com aquest canvi ha empès amb força els productors de te a adoptar pràctiques més respectuoses amb el medi ambient. Molts estan passant a tècniques de cultiu ecològiques mentre treballen de la mà d'agricultors de tot el món per crear rutes de subministrament traçables. L'objectiu no és només oferir un te amb millor sabor als clients, sinó també deixar les coses en millors condicions per a les generacions futures.
Opcions orgàniques i no transgèniques
Aquest últims anys, la gent vol més infusions orgàniques i sense OGM perquè cada vegada es preocupa més per saber què hi ha als begudes que consumeixen. El tè orgànic vol dir que no s'han utilitzat productes químics sintètics durant el conreu, per això la gent ho considera millor per a la seva salut en general. Les companyies de tè també han notat aquest canvi. Moltes ara disposen d'etiquetes certificades com a orgàniques i es preocupen d'esmentar que no contenen OGM en l'embalatge. El mercat ha respost força bé, de fet. Els clients que busquen una alimentació més saludable, especialment, agraden saber exactament d'on prové el seu tè i com s'ha produït. Algunes botigues especialitzades fins i tot només venen productes certificats, cosa que demostra fins a quin punt han canviat les preferències dels consumidors en els darrers anys.
L'impacte del màrqueting digital
El màrqueting digital ha esdevingut molt important en la manera en què la gent tria les seves teveres avui dia. Els influenciadors de les xarxes socials i tots aquests grups en línia que parlen de salut han donat a les marques noves maneres de comunicar als consumidors els beneficis del te. Les marques publiquen tot tipus de continguts en línia ara articles informatius, imatges atractives, de vegades fins i tot vídeos curts que mostren diferents mètodes d'infusió. Aquests esforços ajuden les empreses a arribar a persones que es preocupen per mantenir una bona salut a través de l'alimentació. El que és interessant, però, és que quan les marques interactuen digitalment amb els clients, no només aconsegueixen més reconeixement de marca. De fet, construeixen alguna cosa real un grup de fanàtics del te que parlen entre ells sobre les seves barreges favorites, on compren i què funciona millor per a diferents moments del dia.
Tendències i innovacions futurs
El sector del te sembla preparat per a alguns canvis prou emocionants, ja que les marques intenten seguir el ritme de les demandes de les persones conscients de la salut. Ja estem veient tot tipus de novetats: algunes companyies estan afegint ingredients com llavors de xia i espirulina als seus barrejats habituals, mentre que d'altres llancen versions pràctiques de RTD (ready to drink) que només necessiten escalfar una mica. També s'ha avançat en la manera de preparar el te, amb dispositius que prometen una millor extracció i control del sabor. Amb els números de vendes augmentant generalitzadament, els responsables d'empreses dedicades al te hauran de ser creatius si volen destacar entre la multitud i satisfer els clients que es preocupen per allò que hi ha en les seves tasses.
Mirant cap endavant, el te sembla preparat per tenir un futur força bo, ja que cada vegada més persones comencen a adonar-se de fins a quin punt és realment saludable. Tot i això, el món del te no es queda parat. Les empreses necessiten prendre's seriosament la necessitat de fer els seus productes sostenibles, mantenint una alta qualitat i aportant idees noves que agradin a aquelles persones que s'interessen per allò que ingereixen. Aquelles que dediquin temps a entendre realment què és el que els clients volen ara, probablement seran les que acabin sortint victorioses en un mercat que canvia tan ràpidament. Algunes ja estan experimentant amb ingredients ecològics i envasos respectuosos amb el medi ambient, cosa que té sentit tenint en compte les prioritats actuals del consumidor.