השוק העולמי של תה השתנה במידה רבה בחלוף השנים האחרונות, בעיקר בגלל ששואפים לשקול בריאותי יותר בעת קנייה. אנשים מתחילים להבין ששתיית תה כבר לא נוגעת רק לטעם - אלא שיש לה תרומה גם לבריאות הגוף. תה ירוק, תבניות עשבים ואפילו סוגי תה שחור מסוימים, נראו בעלי עלייה חדה בפופולריות, מאחר שמקשרים אותם לשיפור בתפקוד העיכול, בריאות הלב וכושר הרווחה הכללי. מה שמתרחש כעת הוא שינוי מעניין שבו הבחירה של מה שמכניסים לכוס כבר לא משקפת רק העדפות אישיות, אלא בחירות סגנון חיים ששם את הדגש על בריאות מעל לכל.
העלייה בתה רפואיות ותהים פונקציונליים
מגמה גדולה שאנחנו רואים כרגע היא עד כמה תה רפואיות ות teas פונקציונליות מתחזקות בשוק. האנשים רוצים שהתה שלהם יעשה יותר מרק טעם טוב — הם מחפשים יתרונות ממשיים כמו שיפור בעיכול, חיזוק מערכת החיסון או דרכים להירגע אחרי יום עבודה קשה. התה המורכב מ צמחים, פרחים ואפילו תבלינים מסוימים נמצא בארונות המטבח של רבים. גם חברות התה אינן עומדות במקום. הן החלו לפתח תבניות חדשות שנועדו במיוחד סביב דאגות בריאותיות שונות, כך שצרכנים יוכלו לבחור משהו שמתאים לצרכיהם מבלי שיהיה עליהם להבין לבד איזה עלה עושה מה.
נשלביות ומקור אתי
אנשים שמריחים בריאות שלהם בתקופה הנוכחית חושבים מעבר למה שמגיע לצלחת או לכוס שלהם. הם רוצים לדעת גם מאיפה המזון מגיע בכלל. בהיבט הבחירה בקניות חשוב להרבה אנשים להתחשב גם בקיימות, כך שחלק מהם מוכן להקדיש מאמץ כדי לתמוך בחברות שמגבות רכיבים באופן מוסרי ומנוהלות תהליכים שלא פוגעים בסביבה. ראינו איך המגמה הזו דוחפת במיוחד את יצרני תה לעבר שיטות ייצור ירוקות יותר. רבים עוברים לגידול אורגני תוך כדי שיתוף פעולה הדוק עם חקלאים ברחבי העולם כדי ליצור מסלולים עקביים ומזוהים בשרשרת האספקה. לא רק שהמטרה היא להנגיש תה טעים יותר ללקוחות - אלא גם להשאיר אחרינו עולם טוב יותר לדורות הבאים.
אופציות אורגניות ולא מותאמות גנטית
בימינו אנשים מעוניינים בתה אורגני ותwithout ג'י-אום-או (Non-GMO) יותר, שכן הם מתחילים לשים לב למה שנכנס לתוך המשקאות שלהם. תה אורגני מציין שאין שימוש בכימיקלים סינתטיים בcultivation, ולכן אנשים תופסים אותו כבריא יותר לבריאות הכללית שלהם. חברות התה גם כן שמו לב למשוואה הזו. רבות מהן מקבלות עכשוויות תווית אורגנית וודאות שהן מדגישות את היותן without ג'י-אום-או (Non-GMO) על גבי האריזה. השוק הגיב לאמור באופן די חיובי. קונים שמחפשים בריאותית מעריכה במיוחד לדעת במדויק מאין התה מגיע ואיך הוא מיוצר. חלק מחנויות המומחים אוספות כיום רק מוצרים ממאובטחים, מה שמראה עד כמה העדפות הצרכנים השתנו בשנים האחרונות.
ההשפעה של שיווק דיגיטלי
שיווק דיגיטלי הפך להיות ממש חשוב בבחירת סוגי התה של אנשים בימינו. מושפעי רשתות חברתיות וכל הקהילות האונליין שמדברים על בריאות נתנו למותגים דרכים חדשות לספר לאנשים על היתרונות של שתיית תה. מותגים פרסמו עכשיו כל מיני דברים באינטרנט - מאמרים עם מידע, תמונות יפות, לפעמים אפילו וידאו קצר שמראה שיטות גידול שונות. המאמצים הללו עוזרים לחברות להגיע לאנשים שקשורים בשמירה על הבריאות דרך הדיאטה. מה שמעניין פה זה שבмקרה שבו מותגים מתעכבים עם לקוחות באופן דיגיטלי, הם לא רק מקבלים הכרה גבוההה בשם. הם בונים משהו אמיתי - קהילה של אוהבי תה שמדברים ביניהם על תבלינים האהובים עליהם, היכן הם קונים, ומה עובד הכי טוב לרגעים שונים במהלך היום.
מגמות וחדשנות העתיד
ענף התה נראה מוכן לשינויים מרגשים, כאשר מותגים מנסים לעמוד בקצב של מה שאנשים בעלי דעת בריאות רוצים בימים אלה. אנחנו רואים כבר כל מיני דברים חדשים מתרחשים - חברות מסוימות מערבבות דברים כמו זרעי צ'יה וספרולינה לתוך התערובות הרגילות שלהם בעוד שאחרות יוצאות עם גרסאות RTD נוחות (מוכנות לשתייה) שזקוקות רק לקצת חימום. יש גם התקדמות בדרך בה תה מופעל בעצמו, עם מכשירים הבטחים מיקוי טוב יותר ושליטה בטעם. עם מספר המכירות עולה בכל רחבי הלוח, אלה מנהלים עסקי תה באמת צריך להיות יצירתי אם הם רוצים להתבלט מהקהל ולהספק לקוחות שאכפת להם מה נכנס לכוסות שלהם.
לאחר מכן, נראה שהתה מוכן לעתיד די טוב מכיוון שעוד אנשים מתחילים להבין עד כמה הוא באמת בריא. עולם התה בכל זאת אינו עומד במקום. על החברות להתייחס ברצינות לייצור מוצרים ברורים תוך שמירה על איכות גבוהה והצגת רעיונות חדשים שימשכו אנשים שקשורים למה שהם שותכים לגוף שלהם. אלה שיקחו את הזמן להבין באמת מה הלקוחות רוצים כרגע כנראה שיעלו לראש כשהשוק ימשיך להשתנות במהירות. חלק כבר מנסים לעבוד עם מרכיבים אורגניים ואריזות ידידותיות לסביבה וזה הגיוני בהתחשב עדכני במניעי הצרכן של ימינו.