Beskyttelse af teposer mod lys, varme og temperatursvingninger. Sådan nedbryder lys eksponering tehens kvalitet over tid. Længerevarende lyspåvirkning nedbryder klorofyl og polyfenoler i teposer, hvilket resulterer i en sløret smag og svagere aroma. Undersøgelser...
SE MERE
Valg af den rigtige beholder for optimal oolong-smag. Yixing-tekande, Gaiwan eller vestlig-stil potte: Fordele og ulemper for oolong-te. Yixing-lertekander er gode til at holde temperaturen stabil, og de optager faktisk lidt af teolierne over tid, hvilket gør...
SE MERE
Historiske handelsruter og introduktionen af kinesisk sort te til Mellemøsten. Arabiske købmænd og tidlig tehandel via Quanzhou. I den sydlige Song-dynasti, mellem 1127 og 1279 e.Kr., skete der noget interessant, da arabiske købmænd kom i kontakt med...
SE MERE
For at opleve den unikke smag af grøn te og de sundhedsmæssige fordele, den tilbyder, er det vigtigt at vælge de rigtige grønne teblade. Vi beskriver de vigtigste ting, man skal være opmærksom på, såsom typen grøn te og dens oprindelse, samt dens brygning, ligesom vel...
SE MERE
Te er en af de mest populære drikkevarer gennem alle tider. For nye udforskere kommer teverden, en af de mest populære drikkevarer, med smage og kulturer, som teelskere sætter pris på. Teverden kan både være fascinerende og skræmmende. For alle smagene...
SE MERE
Grøntejs forfriskende smag gør den til en yndlingsdrik for mange mennesker verden over. I århundreder har den været kendt for sine mange sundhedsmæssige fordele, hvilket gør den til en af de sundeste drikkevarer at drikke. I denne artikel vil vi se på de fordele...
SE MERE
Det er ikke kun den ene, der er blevet udvalgt til at være den vigtigste. Denne forskning fokuserer på de seneste tendenser i emballage af premium te, under hensyntagen til bæredygtighed, emballage tiltrækningskraft...
SE MERE
De karakteristiske egenskaber ved te, såsom aroma og smag, bliver påvirket af klimaet, og temperatur, fugtighed og nedbør spiller en vigtig rolle. De fremmer væksten af teplanter og formår de unikke komponenter i teen. I denne blog vil jeg undersøge...
SE MERE
Gongfu Cha-metoden adskiller sig som en gammel traditionel måde at brygge oolong-te fra Kina på, med fokus på omhyggelig kontrol og maksimal frigivelse af smag. Denne artikel udforsker, hvordan Gongfu Cha virker, og gennemgår alt fra det særlige teenødvendige til udvælgelsen...
SE MERE
Teaindustrien ændrer sig hurtigt, og at købe direkte fra kilden på teplantager medfører konkrete fordele, som gør en mærkbar forskel i både kvalitet og, hvor autentisk det endelige produkt føles. Når producenter arbejder direkte med landmænd i stedet for...
SE MERE
Kinesisk grøn te har vundet stor popularitet på afrikanske markeder, drevet af dens rige smage, sundhedsmæssige fordele og kulturelle betydning. Denne artikel udforsker årsagerne til denne tendens og undersøger de unikke egenskaber ved kinesisk grøn te, dens...
SE MERE
Det globale teemarked har ændret sig ret meget i løbet af de sidste par år, hovedsageligt fordi flere og flere tænker på deres helbred, når de handler. Mennesker er begyndt at indse, at te ikke længere bare handler om smag – det har faktisk nogle g...
SE MERE
Sort Te
EN