Choy Pachkalarni Yorug'lik, Issiqlik va Harorat O'zgarishlaridan Himoya Qilish. Vaqt o'tishi bilan yorug'lik ta'sirining choy sifatiga qanday ta'sir qilishi. Uzoq muddat yorug'lik ta'siri choy pachkalardagi xlorofill va polifenollarni parchalab, ta'mning noxushligiga va hidning susayishiga olib keladi. Tadq...
Ko'proq ko'rish
Yaxshiroq Oolon Teasining Ta'mi Uchun To'g'ri Idishni Tanlash: Yixing Choydanligi, Gaiwan yoki G'arbiy Usildagi Choydanlik — Oolon Choyi Uchun Afzalliklar va Kamchiliklar. Yixing loyidan tayyorlangan choydanliklar issiqni saqlashda ajoyib, shuningdek, ular vaqt o'tishi bilan choy yog'larini so'rashi hamda bu...
Ko'proq ko'rish
Tarixiy savdo yo'llari va Xitoy qora choyining O'rta Sharqqa kirib kelishi Quanzhoudan arab savdogarlar orqali dastlabki choy savdosi Janubiy Song sulolasi davrida (1127-1279) arab savdogarlar Xitoyga tashrif buyurganida qiziqarli hodisa sodir bo'ldi...
Ko'proq ko'rish
Yashil choyning noyob ta'mini va sog'liqqa foydali xususiyatlarini his qilish uchun to'g'ri yashil choy barglarini tanlash muhimdir. Biz yashil choyning turi va uning manbai, undan tayyorlanish usullari kabi e'tibor qaratish kerak bo'lgan eng muhim jihatlarni bayon qilamiz.
Ko'proq ko'rish
Choy barcha vaqtlarning eng mashhur ichimliklaridan biridir. Yangi tadqiqotchilar uchun choy dunyosi — bir qancha mazali ta'mlarga ega bo'lib, choy sevganlarning qadrlaydigan madaniyatiga aylangan — qanchalik qiziq, shunchalik qo'rqinchli ham bo'lishi mumkin. Mazali ta'mlar...
Ko'proq ko'rish
Yashil choyning yorqin ta'mi uni dunyo bo'ylab ko'pchilikning sevimli ichimligi qiladi. Asrlar davomida u sog'liq uchun foydali bo'lgani uchun tanilgan bo'lib, uni eng sog'lom ichimliklardan biriga aylantiradi. Ushbu maqolada biz...
Ko'proq ko'rish
Premium choy bozori va choy ichish odatlari ortib borayotgani choy qadoqlash orqali jalb qilish uchun katta ehtiyojni yaratdi. Bu tadqiqot qadoqlashning barqarorligi, qadoqlash tashabbusi hisobiga premium choy qadoqlash sohasidagi so'nggi tendentsiyalarga e'tibor qaratadi...
Ko'proq ko'rish
Choyning oʻziga xos xususiyatlari, masalan, hid va lazzat iqlimga bogʻliq boʻlib, harorat, namlik va yomgʻir yogʻishi muhim ahamiyatga ega. Ular choy o'simliklarining o'sishiga yordam beradi va choyning noyob tarkibiy qismlarini shakllantiradi. Ushbu blogda men...
Ko'proq ko'rish
Gongfu Cha usuli Xitoyning o'ziga xos usuliga ega bo'lgan, ehtimol shu usulda choy qaynatishning eng yaxshi usuli hisoblanadi. Bu usulda ehtimol shunchaki ehtimoli bor, lekin eng katta ta'm berish uchun diqqat bilan nazorat qilish talab etiladi. Bu maqolada Gongfu Cha usuli qanday ishlashini, maxsus kerakli choy idishlaridan boshlab tanlash...
Ko'proq ko'rish
Choy sanoati tez rivojlanayotgan bo'lib, choy fermerlaridan bevosita sotib olish yakuniy mahsulotning sifati va uning guruchligi jihatidan sezilarli farq yaratuvchi haqiqiy afzalliklarni beradi. Ishlab chiqaruvchilar fermerlar bilan bevosita hamkorlik qilish...
Ko'proq ko'rish
Xitoy yashil choyi afrikaxo'jalik bozorlarida katta ommaboplikka erishgan bo'lib, uning sabablari sifatli ta'mi, foydali xususiyatlari hamda madaniy ahamiyati hisoblanadi. Ushbu maqola ushbu tendentsiyaning sabablarini tahlil qiladi va Xitoy yashil choyni noyob xususiyatlarini ko'rib chiqadi...
Ko'proq ko'rish
O'ttiz yildan buyon global choy bozori sezilarli o'zgarishlarga uchrab kelmoqda, ayniqsa sog'liqqa e'tibor qaratish orqali xarid qilish odamlar orasida o'sib borayotgan. Odamlar choy ichish faqat ta'm bilan cheklanib qolmaganini, balki u jiddiy foydali ekanligini tushunib yetmoqda...
Ko'proq ko'rish
Qora Choy
EN