Gidhë për Fillues për Llojet e Ndryshme të Çajit

Larg është një piqër bazë nëpër botë, vetëm pas ujit. Ka shumë lloje të ndryshme të largut që janë të disponueshme, secili i cilit është i ndryshëm në aromë dhe përfitimet e saj për shëndet. Largimi i këtij gids është të përzgjedhë mundit të fushatë të interesant të largut për fillues dhe të ndihmojë ato të gjejnë bafin e përshtatshme për tyre.

Ndarja dhe Përcaktime e Llojeve të Largut
Bota e plotë e largut mund të kategorizohet në ato grupe gjashtë: i bardhë, i prëndrueshëm, oolong, i zi, herbal dhe pu-erh. Ndërkohë se të gjitha llojet e këtyre të largut janë origjinalet nga një plantë e njëjtë, 'Camellia Sinensis', metoda e procesimit dhe nivel i oxidimit të tyre përcakton klasifikimin e tyre. Çdo lloj larg ka karakteristikë unikë në lidhje me aromën, aromën dhe përfitimet për shëndet dhe është e rëndësishme për entuziastë të kuptojnë këto ndryshime.

Arsimi e Largut të Bardhë të Larguar
Larg dhe përfshirë si ‘ajri më pak procesuar në botë’, ajri i bardhë vjen nga lekurat dhe bukët e rradhe të luleve. Ajri i bardhë ka kontura mëdha me aromë dhe gust të ndjeshëm. Ajri i bardhë përcaktohet si një nga opsionet më të mira për ato që janë vështirë për shëndetin e tyre, për shkak të sasit të larg te antioxidanste që kanë në dispozicion në ajrin e bardhë, të cilat ndihmojnë të përmirësojnë dermën dhe të fortifikojnë sistemim imun. Ndërkohë, kur e bëni ajrin e bardhë, është e rëndësishme të jeni kujdesur dhe të mos e filloshni ujën, për të ruajtur fragancat e saj të ndjeshme.

Ajri i Prasit: Përmirësimi Më I Larg të Shëndetit
Teja e zezë është e njohur për të përdorur për larg dhe përfitimet që ofron, si p.sh. rritjen e shpejtësisë së metabolizmit dhe rritjen e aktivitetit mental të njeriut. Ajo vjen nga leqenjat e panoxuar, të cilat kalojnë nëpër procese të vegjël për të mbajtur ngjyrën e zezë dhe antioxidanet. Për shembull, Sencha dhe Matcha janë dy lloje popullore me taste të ndryshme. Largimi i tejes së zezë është pa problem, sepse nuk kërkon temperaturë shumë larg, dhe është më pak amare në krahasim me tjera piqere të tejes, çka bën atë të popullarizuar ndërkohë me të konsumuesve të larg.

Teja Oolong: Larg dhe Larg Nga Dy Botë
Teja Oolong ka karakteristikat e dy të gjitha, teja e zezë dhe teja e zi, sepse është e pjesshme oksiduar. Ajo është e famosh për larg dhe përfitimet që ajo ofron shëndetit, si p.sh. ndihma në digjestion dhe përmirësimin e metabolizmit. Kjo lloj teje është e dobishme për shkak të problemeve që ajo ndihmon të zgjidhet. Largimi idéal varion sipas llojit të tejes së Oolong, por zakonisht është midis 185°F-205°F.

Teja e Zezë: Largi i Fortë
Teja e zezë është plotësisht oksiduar, për këtë arsye ka një ngjyrë brinj dhe zezë dhe një aromë të fortë. Pihja e tij është një përvojë që vlerësohet më shumë se çdo lloj të tjetër të thejë që konsumohet dhe mbledhjet e saj më të famshme përfshijnë Assam, Darjeeling dhe Earl Grey. Teja e zezë është e njohur për lëndën e kafeïnës dhe për ndikimin e saj në energji në dimër, e cila ndihmon gjithashtu në hollinë e larg dhe për shkak të flavonoidëve të përmbajtura. Ajo bëhet më e mirë kur piqet me ujë të quajtur për aromën më të mirë.

Teja Herbale: Opsioni Pa Kafeinë
Teja herball është bërë nga lloje të ndryshme të luleve, aromave dhe bimave si kamomela, menta e pepërime dhe rooibos, por teknikisht nuk përbën pjesë të ‘tejës’. Krejt herba e parapëlqyera posedojnë gjithashtu shmaqe të ndryshme dhe larg dhe ftohte përfitime për shëndet. Larg dhe ndryshe nga llojet e tjera të tejës, teja herball nuk ka kafeinë. Ajo është më e përshtatshme për ato që donin të largohen nga konsumi i kafeinës. Për të ngadhur teje herball, mbajtja e mikset për kohë të gjatër është më e mundshme për të ofruar shma të më të mira.

Teja Pu-erh: Teja me shma të dhegthshme
Larg dhe ndryshe nga llojet e tjera të tejës, pu-erh është fermentuar dhe shpesh e rritur për vjet. Kjo rezulton në një shma të dhegthshme për teja e halirë, ndërsa gjithashtu mund të ndihmojë në digjestion dhe për të ruajtur peshë të shëndetshme. Disa larg dhe lejojnë laprat e tejës të qëndrojnë të bashku me rrjetat, ndërsa të tjerë preferojnë të ta shpuar së pari; larg dhe në çdo rast, shma është e përmirësuar.

Kundimi: Gjetja e Tejës Juaj Përpane

Kur ekzploroni llojet e thelles për herë të parë, do të fillni me the white ose green paired me vi, pastaj largeni për të ngrënë the pu-erh për aromën e fortë të saj. Larg dhe njerezit po zgjeron the pu-erh jo vetëm për aromën por edhe për avantazhet e shëndetit në lidhje me digjestionin dhe menaxhimin e peshës. Ka një univers të thelles aty larg, sigurohuni të provoni lloje të ndryshme dhe të gjeni të preferuara tuaja!