Foydalanuvchi uchun cha turilari haqida qisqacha ma'lumot

Choy dunyoning barcha qismida suvdan keyin ikkinchi orindi bo'lgan asosiy ichimlik. Choyning ko'plab turkumlari mavjud, har biri o'z xususiy tad va sog'liqga yordam beradigan xossalarga ega. Ushbu erga maqsadi, boshlang'ichlar uchun choyning garib joylarini tanishtirish va ularning munosabatli to'yimini topishga yordam berish.

Choy turlarini ajratib olish va aniqlash
Choyning keng dunyosi quyidagi alti guruhda klassifikatsiya qilinadi: oq, yashil, oolong, qora, tabiiy va pu-erh. Har bir choy turi 'Camellia Sinensis' nomli bittdan kelgan bo'lsa-da, ularning sinflov usuli va oksidatsiya darajasi ularni guruhlarga bo'lib ketkazadi. Har bir choy turi tad, eti va sog'liqga yordam beradigan xossalarda farq qiladi va shuni tushunish choy sevarlari uchun muhim.

Oq choyning e'tiborsiz qolgan san'ati
Dunyoda ‘eng kam ishlangan choy’ sifatida hisoblanadigan oq choy, yoshtirgan barglari va g’ulliklari orqali olinadi. Oq choyning konturollari yumshoq, eshitish va smak yumshoq. Antioxidantlarining katta miqdori tufayli oq choy, sog‘lig‘iga diqqat yetkazuvchilar uchun eng yaxshi tanloflardan biri hisoblanadi, chunki bu antioxidantlar tug‘unni yaxshilash va immunitetni qo‘llab-quvvatlashga yordam beradi. Oq choyni to‘xtatishda uni suvni juda issiq qilmaydigan paytda amal qilish muhim, shunday qilib uning yumshoq omillari saqlanadi.

Yashil choy: Eng ulkan sog‘liqni takaydigan
Янги чой сифатида метаболизмning тезлигини ошириш va odamning жихон фаолиятини кўтариш кabi манфайтига эга. У боялмаган япраклардан тайорланади, ва янги rang va антисептик қасбатларни сақлаш учун унда муҳаммал ишлаб чиқариш бор. Мисол учун, Сенча ва Матча еркак ва аёлларга ташкил этилган турли густийлик билан икки махсус тур. Янги чой тайёрлаш асосан юксок температурангиз эмас, ва бoshqa чой ichimliklariidan камроқ тузликларигa эга, шунингучун сиёҳчилик урвида Engelikli.

Улунг Чойи: Икки Жаҳоннинг Эн ЙAXШИСИ
Улунг чойи янги ва сиёҳ чойларга хос сифатларга эга, chunki у паст oxidatsiya etadi. У сиёҳчиликка ёрдам бериш ва метаболизмни янгилашда даражага эга бўлиши сабабли суғурликлар учун маъруза болади. Бу турли чойлар маҳсулотлари ўзгарishi bilan birga, ideal температура ham o'zgarishi mumkin, lekin umuman 185°F-205°F orasida bo'ladi.

Сиёҳ чой: Кучли ковуш
Qora choy tamamlay qism qilinadi, bu sababli o'rtasida qora rang va kuchli ta'mi bor. Qora choyni ichish boshqa hammasidan ko'ra yaxshi hisoblanadigan tajriba hisoblanadi va uning eng mashhur blendlari Assam, Darjeeling va Earl Grey. Qora choy kafein miqdori bilan mashhur va sabahda energiya beradi, shuningdek, flavonidlariga ega bo'lgani uchun yurak sog'lomligiga yordam beradi. Eng yaxshi ta'm uchun juda issiq suv bilan ashdan keyin ichilishi lozim.

Fitochoy: Kafeinsiz variant
Ovqatli choy bir necha turdagi g'ullar, baharatlar va oshiqcha chamomile, peppermint va rooibos kabi bitkamlardan tayyorlanadi, lekin teknik jihatdan ‘choy’ deb hisoblanmaydi. Yukorida eslatilgan barcha ot lar farqli ta'mlarga ega bo'lib, ko'p sonli sog'lomlik foydasi bor. Boshqa choylar bilan qaraganda, herbal choylarda kafein yo'q. Ular kafein oldini olmoqchi bo'lgan odamlar uchun eng yaxshi. Herbal choy tayyorlash uchun aralashma ni uzun vaqtga to'xtatish imkoniyat qaytaradi.

Pu-erh Choyi: Yerchali ta'mli choy
Boshqa choylar bilan farqli ravishda, pu-erh fermetsatsiya etadi va yillar davomida eskiyladi. Bu pale pu-erhning yerchali ta'miga ega bo'lishiga va doimiy ogirlikni saqlash va qabul qilish bilan yordam berishiga olib keladi. Ba'zi qismlar qaynashni qaram qarshisiga qoldiradi, ba'zilar esa avvalga yuymoqchi; har qanday holatda, ta'm yaxshilanadi.

Natija: To'g'ri choyingizni topish

Choy turlarini birinchi marta o‘rganishda, shaxs olib-borish uchun yoki sabzichga qarama-qarshilik qilish uchun yashil yoki oq choy bilan boshlaydi, keyin esa pu-erh choyining kuchli ta’mi uchun unga aylanadi. Hodisalar pu-erh choyiga faqat ta’midan emas, balki pishirish va og‘irlikni boshqarish bo‘yicha sog‘liqli xususiyatlari uchun ham qiziqib kelmoqda. Orada choyning ko‘plab jahoni mavjud, harakatlar farqlanadigan turlardan foydalanib eng sevimlaringizni topishga harakat qiling!