Πρόσφατα, μια ξένη επιχειρηματική αντιπροσωπεία από τη Σαουδική Αραβία, μαζί με επικεφαλής σχετικών ιδρυμάτων, πραγματοποίησε ειδική επίσκεψη στο Εργοστάσιο Τσαγιού WATA για να ξεκινήσει διήμερη περιοδεία επιθεώρησης και διαπραγματεύσεις συνεργασίας. Ακολουθώντας το μεθυστικό άρωμα του τσαγιού, η αντιπροσωπεία επισκέφθηκε εκ βάθρων τον οργανικό κήπο τσαγιού, το εργαστήριο παραγωγής και το κέντρο έρευνας και ανάπτυξης, απολαμβάνοντας τη χιλιόχρονη κληρονομιά της κινεζικής κουλτούρας τσαγιού και παρακολουθώντας ολοκληρωμένα την ισχυρή δύναμη αυτής της σύγχρονης επιχείρησης τσαγιού, γεγονός που δημιούργησε στέρεη βάση για τις δύο πλευρές να εντατικοποιήσουν τη συνεργασία τους και να εξερευνήσουν από κοινού τη διεθνή αγορά στο μέλλον.
Η πρώτη στάση της επιθεώρησης ήταν ο βιολογικός κήπος τσαγιού του Εργοστασίου Τσαγιού WATA, ο οποίος βρίσκεται στη χρυσή ζώνη παραγωγής τσαγιού στο 30° βόρειο πλάτος. Τα βουνά ήταν καλυμμένα με πλούσια και πράσινα δέντρα τσαγιού, και ο αυτός έφερνε κύματα ευωδίας τσαγιού. Συνοδευόμενη συνεχώς από επαγγελματίες τεχνικούς, η αντιπροσωπεία έλαβε λεπτομερή εξήγηση για το σύστημα βιολογικής καλλιέργειας τσαγιού — από την οικολογική καλλιέργεια του εδάφους, την εφαρμογή βιολογικών τεχνολογιών ελέγχου εχθρών μέχρι τον έλεγχο ακριβούς στάγδην άρδευσης. Κάθε στάδιο ακολουθούσε αυστηρά τους νόμους της φύσης και τα επιστημονικά πρότυπα, και το παραγόμενο τσάι είχε επιτύχει να περάσει τους αυστηρούς ελέγχους της Ευρωπαϊκής Ένωσης, κερδίζοντας επανειλημμένα τα συγχαρητήρια των μελών της αντιπροσωπείας. Οι ξένοι έμποροι σκύψανε για να ελέγξουν την ανάπτυξη των δέντρων τσαγιού, μάζεψαν φρέσκα μπουμπούκια τσαγιού με τα χέρια τους για να διαπιστώσουν την ποιότητα τους και εξέφρασαν υψηλά σχόλια για το μοναδικό οικολογικό περιβάλλον και την τυποποιημένη διαχείριση καλλιέργειας της περιοχής παραγωγής: «Μόνο ένα τόσο καθαρό περιβάλλον ανάπτυξης μπορεί να δημιουργήσει τόσο υψηλής ποιότητας τσάι.»
Στο εργαστήριο παραγωγής, η σκηνή όπου οι παραδοσιακές τεχνικές από τον απτό πολιτισμό (ICH) συμπληρώνονταν από έξυπνες γραμμές παραγωγής έκανε τους ξένους εμπόρους να σταματούν και να κουνούν συχνά το κεφάλι τους επιδοκιμαστικά. Από τη σταθεροποίηση των φρέσκων φύλλων, το τύλιγμα και το σχηματισμό, τη ζύμωση με συσσώρευση έως την ακριβή στέγνωση και την ενίσχυση του αρώματος, τα αυτοματοποιημένα εργαλεία και η δεξιοτεχνία των τεχνιτών συνεργάζονταν άψογα. Κάθε διαδικασία είχε καθορίσει ποσοτικά πρότυπα ελέγχου ποιότητας, επιτυγχάνοντας τη σύγχρονη διαδοχή της παραδοσιακής τεχνικής. Κατά την είσοδο στο αποθηκευτικό χώρο πρώτων υλών, εμφανίστηκαν σειρές καλά ταξινομημένων και καλά διατηρημένων πρώτων υλών τσαγιού, γεγονός που απεικόνιζε άμεσα την ισχυρή δύναμη της εφοδιαστικής αλυσίδας και τον εξειδικευμένο βαθμό διαχείρισης της WATA Tea, ενισχύοντας την εμπιστοσύνη των ξένων εμπόρων στη διασφάλιση της παραγωγικής ικανότητας της επιχείρησης.
Στο Μουσείο της Ιστορίας του Τσαγιού WATA, ο χρόνος και η ευωδία του τσαγιού διαπλέκονται. Από τα ιστορικά εκθέματα της αρχαίας οδού του τσαγιού και του αλόγου και τις περιπέτειες των αρχαίων εργαλείων παρασκευής τσαγιού, μέχρι τα γραφικά υλικά για την άνοδο σύγχρονων μαρκών και τα υψηλής ποιότητας δείγματα τσαγιού που έχουν βραβευτεί τα χρόνια, παρουσιάζεται συστηματικά η χιλιετής κληρονομιά της πολιτισμικής παράδοσης του τσαγιού και η εξέλιξη της επιχείρησης. Η αντιπροσωπεία άκουσε προσεκτικά την ιστορία της μάρκας και αναγνώρισε ιδιαίτερα τη φιλοσοφία ανάπτυξης του εργοστασίου τσαγιού, η οποία διατηρεί τις τεχνικές ΑΠΠ (Απτητές Πολιτιστικές Παραδόσεις) και επικεντρώνεται στην πρόθεση για ποιότητα. Στο κέντρο Έρευνας και Ανάπτυξης, η ακρίβεια και η αποτελεσματικότητα των εξοπλισμών δοκιμών νέας τεχνολογίας, καθώς και τα καινοτόμα επιτεύγματα σε λειτουργικά προϊόντα τσαγιού, αποδεικνύουν τη δυναμική καινοτομίας της επιχείρησης στην ενίσχυση των παραδοσιακών βιομηχανιών μέσω της επιστήμης και της τεχνολογίας. Οι δύο πλευρές διεξήγαγαν εκτενείς ανταλλαγές απόψεων σε θέματα όπως η τεχνολογία βαθιάς επεξεργασίας τσαγιού, η έρευνα και ανάπτυξη λειτουργικών προϊόντων τσαγιού και η τάση της αγοράς για υγιεινά ποτά τσαγιού, γεννώντας πολλές ιδέες συνεργασίας.
Σκουρός Τσάι
EN
