Недавно је страна пословна делегација из Судијске Арабије, заједно са шефовима одговарајућих институција, предузела специјално путовање до фабрике чаја ВАТА како би започела дводневну туре инспекције на лицу места и преговоре о сарадњи. Пратећи опојан аромат чаја, делегација је детаљно истражила органски врт за узгој чаја, радionicу производње и центар за истраживање и развој, импресионирана хиљадугодишњом баштином кинеске чајне културе и свеобухватно сведочећи снажној позицији овог модерног предузећа из области чаја, што је поставило чврст темељ за дубљу сарадњу две стране и заједничко истраживање међународног тржишта у будућности.
Прва станица инспекције била је органска вртница чая фабрике ВАТА, која се налази у златном појасу за производњу чаја на 30° северне географске ширине. Планине су биле прекривене буйним и зеленим чајним грмовима, а поветарца је доносила таласе ароме чаја. Уз сталну присутност стручних техничара, делегацији је детаљно објашњен систем органске производње чаја — од еколошког узгоја земљишта, примене биолошке заштите биљака до коришћења прецизних система кап по кап наводњавања. Свака фаза строго је следила законе природе и научне стандарде, а произведени чај успешно је прошао строге тестове Европске уније, заслуживши вишех позитивних оцена од стране чланова делегације. Страни трговци су се сагибали да провере раст чајних биљака, ручно су бербили свеже чајне пупољке како би осетили квалитет текстуре и високо су похвалили јединствену еколошку средину и стандардизован управљачки модел узгоја: „Само такво чисто окружење за раст може произвести чај толико високог квалитета.“
У производној радници, поглед у коме се традиционалне технике нематеријалног културног наслеђа (НКН) допуњују са интелигентним производним линијама чинио је да страни трговци често заустављају и кимају одобравајући. Од фиксирања свежих листова, ваљања и обликовања, преко ферментације скупљањем, до прецизног сушења и побољшања ароме, аутоматизована опрема и вештина занатлија деловали су у потпуној хармонији. Сваки процес има успостављене квантитативне стандарде контроле квалитета, омогућавајући модерно наслеђивање традиционалних заната. При уласку у складиште сировина, редови уредно класификованих и добро очуваних сировина за ча нудили су упечатљив поглед који је на нагледан начин приказао јаку снагу снабдевачког ланца и висок ниво управљања компаније ВАТА Ча, што је код страних трговаца изазвало велико поверење у гарантован капацитет производње.
У музеју историје чајне фабрике ВАТА, време и арома чаја су преплетени. Од историјских реликвии Старог пута чаја и коња до разноврсних старих алата за прављење чаја, као и графичких материјала о успону модерних марки и висококвалитетних узорака чаја који су годинама освајали награде, систематски је приказана хиљадугодишња традиција чашћења и развој предузећа. Делегација је пажљиво слушала причу о бренду и високо оценила концепт развоја фабрике чаја, који се заснива на техникама нематеријалног културног наслеђа и фокусира се на оригиналну намеру квалитета. У центру за истраживање и развој, прецизност и ефикасност модерне опреме за тестирање и иновативни достигнућа у производима функционалног чаја показали су иновативну снагу предузећа у надоградњи традиционалних индустрија применом науке и технологије. Обе стране су водиле детаљне разговоре о темама као што су технологија дубоке прераде чаја, истраживање и развој функционалних чајних производа и трендови на тржишту здравих пића од чаја, што је изазвало многа инспирисања за сарадњу.
Crni Čaj
EN
