Gần đây, một phái đoàn doanh nghiệp nước ngoài từ Ả Rập Xê Út, cùng với các trưởng đại diện của các cơ quan liên quan, đã đặc biệt đến thăm Nhà máy Trà WATA để khởi động chuyến tham quan kéo dài hai ngày bao gồm kiểm tra thực địa và đàm phán hợp tác. Theo hương trà quyến rũ, đoàn đã đi sâu vào khu vườn trà hữu cơ, xưởng sản xuất và trung tâm nghiên cứu phát triển, tận hưởng trọn vẹn di sản trà lâu đời hàng nghìn năm của Trung Hoa, đồng thời chứng kiến toàn diện tiềm lực mạnh mẽ của doanh nghiệp trà hiện đại này, tạo nền tảng vững chắc cho hai bên trong việc thúc đẩy hợp tác và cùng nhau khai phá thị trường quốc tế trong tương lai.
Điểm dừng chân đầu tiên trong chuyến kiểm tra là khu vườn trà hữu cơ của Nhà máy Trà WATA, nằm trong vành đai sản xuất trà vàng ở vĩ độ 30° Bắc. Những ngọn núi được phủ kín bởi những hàng trà xanh tốt, và làn gió nhẹ mang theo hương thơm trà thoang thoảng. Được các kỹ thuật viên chuyên nghiệp đồng hành suốt quá trình, đoàn đã được giải thích chi tiết về hệ thống trồng trà hữu cơ — từ việc canh tác sinh thái đất, ứng dụng công nghệ phòng trừ sâu bệnh bằng sinh học cho đến điều chỉnh hệ thống tưới nhỏ giọt chính xác. Mỗi khâu đều tuân thủ nghiêm ngặt các quy luật tự nhiên và tiêu chuẩn khoa học, sản phẩm trà sản xuất ra đã vượt qua thành công các bài kiểm tra nghiêm ngặt của Liên minh Châu Âu, nhận được sự đánh giá cao liên tiếp từ các thành viên trong đoàn. Các thương gia nước ngoài cúi xuống kiểm tra sự phát triển của cây trà, tự tay hái những búp trà tươi để cảm nhận chất lượng, và hết lời khen ngợi môi trường sinh thái độc đáo cùng công tác quản lý canh tác chuẩn hóa của vùng sản xuất: "Chỉ có một môi trường sinh trưởng thuần khiết như vậy mới có thể tạo nên những loại trà chất lượng cao như thế này."
Trong xưởng sản xuất, khung cảnh các kỹ thuật di sản văn hóa phi vật thể (ICH) truyền thống kết hợp hài hòa với dây chuyền sản xuất thông minh đã khiến các thương gia nước ngoài phải dừng lại và gật đầu tán thưởng liên tục. Từ công đoạn cố định lá tươi, vò và tạo hình, lên men ủ cho đến sấy khô chính xác và tăng cường hương thơm, thiết bị tự động hóa và sự tinh tế của người thợ phối hợp ăn ý với nhau. Mỗi công đoạn đều đã thiết lập các tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng định lượng, từ đó hiện thực hóa việc kế thừa hiện đại đối với nghề thủ công truyền thống. Khi bước vào kho nguyên liệu, những dãy nguyên liệu trà được phân loại ngăn nắp và bảo quản tốt hiện ra trước mắt, trực quan thể hiện năng lực chuỗi cung ứng mạnh mẽ cùng trình độ quản lý tinh tế của WATA Tea, qua đó giúp các thương gia nước ngoài hoàn toàn tin tưởng vào khả năng đảm bảo sản xuất của doanh nghiệp.
Tại Bảo tàng Lịch sử Nhà máy Trà WATA, thời gian và hương thơm trà đan xen vào nhau. Từ những di vật lịch sử của Con đường Trà - Ngựa cổ đại và những biến chuyển của các công cụ làm trà cổ xưa, đến các tài liệu hình ảnh về sự trỗi dậy của các thương hiệu hiện đại cùng các mẫu trà chất lượng cao từng đoạt giải thưởng qua nhiều năm, tất cả đã hệ thống hóa rõ nét sự kế thừa nghìn năm văn hóa trà và hành trình phát triển của doanh nghiệp. Đoàn đại biểu đã chăm chú lắng nghe câu chuyện thương hiệu và đánh giá cao triết lý phát triển của nhà máy trà, với định hướng bám sát kỹ thuật di sản văn hóa phi vật thể (ICH) và kiên định tâm nguyện về chất lượng. Tại trung tâm R&D, độ chính xác và hiệu quả của các thiết bị kiểm nghiệm tiên tiến cùng những thành tựu đổi mới trong các sản phẩm trà chức năng đã thể hiện năng lực sáng tạo của doanh nghiệp khi ứng dụng khoa học công nghệ để thúc đẩy ngành truyền thống. Hai bên đã trao đổi sâu rộng về các chủ đề như công nghệ chế biến sâu sản phẩm trà, nghiên cứu phát triển trà chức năng và xu hướng thị trường các loại đồ uống trà lành mạnh, từ đó nảy sinh nhiều ý tưởng hợp tác.
Trà Đen
EN
