Nedavno je strana poslovna delegacija iz Saudijske Arabije, zajedno s rukovoditeljima relevantnih institucija, posebno posjetila tvornicu čaja WATA kako bi započela dvodnevni obilazak s pregledom na licu mjesta i pregovorima o suradnji. Slijedeći opojan miris čaja, delegacija je detaljno upoznala organski čajnjak, radionicu proizvodnje te centar za istraživanje i razvoj, imersivno doživljavajući tisućljetno naslijeđe kineske čajne kulture i sveobuhvatno svjedočeći jakoj snazi ovog modernog čajnog poduzeća, što je postavilo čvrstu osnovu za dublju suradnju i zajedničko istraživanje međunarodnog tržišta u budućnosti.
Prva stanica inspekcije bila je organska čajna plantaža tvornice WATA, koja se nalazi u zlatnom pojase za proizvodnju čaja na 30° sjeverne geografske širine. Planine su bile prekrivene bujnim i zelenim čajnim grmljem, a povjetarac je donosio valove mirisa čaja. U pratnji stručnih tehničara tijekom cijelog procesa, delegaciji je detaljno objavljen sustav organskog uzgoja čaja — od ekološkog gajenja tla, primjene bioloških tehnika kontrole štetočina do preciznog kapljičnog navodnjavanja. Svaku vezu strogo su poštovali zakone prirode i znanstvene standarde, a proizvedeni čaj uspješno je prošao stroge testove Europske unije, osvajajući višestruke pohvale od članova delegacije. Strani trgovci su se sagnuli kako bi provjerili rast čajnog grmlja, ručno su branili svježe čajne pupoljke kako bi osjetili kvalitetu izrade i visoko su ocijenili jedinstveni ekološki okoliš i standardizirano upravljanje uzgojem u području proizvodnje: "Samo takav potpuno čist okoliš može omogućiti uzgoj čaja tako visoke kvalitete."
U radionici, scena u kojoj su tradicionalne tehnike nematerijalne kulturne baštine (NKB) i inteligentne proizvodne linije nadopunjavale jedna drugu, navela je strane trgovce da često staju i kimaju odobravajući. Od fiksiranja svježeg lišća, valjanja i oblikovanja, gomilanja za fermentaciju do preciznog sušenja i pojačavanja aromatičnih svojstava, automatska oprema i vještina obrtnika surađivali su u savršenom skladu. Svaki proces imao je utvrđene kvantitativne standarde kontrole kvalitete, ostvarujući moderno prenošenje tradicionalnih obrtničkih znanja. Ulaskom u skladište sirovina, pred očima se otvorio prizor redova uredno klasificiranih i pažljivo sačuvanih sirovih sastojaka za čaj, što na očigledan način pokazuje jaku snagu opskrbne mreže i visoku razinu upravljanja WATA Tea-a, dajući stranim trgovcima veliki povjerenje u jamstvo proizvodnih kapaciteta poduzeća.
U Muzeju povijesti čaja WATA, vrijeme se preplitalo s mirisom čaja. Od povijesnih nalaza sa Starog puta čaja i konja i promjena kroz drevne alate za izradu čaja, do grafičkog materijala o usponu modernih brendova te visokokvalitetnih uzoraka čaja koji su godinama osvajali nagrade, sustavno je prikazano tisućljetno naslijeđe kulturne baštine čaja i razvojni put poduzeća. Delegacija je pažljivo slušala priču o brendu i visoko ocijenila razvojni koncept čajnice, koji se temelji na tehnikama nesmatrane kulturne baštine (ICH) i fokusira se na originalnu ambiciju kvalitete. U centru za istraživanje i razvoj, preciznost i učinkovitost najmodernije opreme za testiranje te inovativni dostignuća na području funkcionalnih čajnih proizvoda pokazali su inovativnu snagu poduzeća u potpori tradicionalnim industrijama znanstvenim i tehnološkim napretkom. Obe strane su vodile duboke razmjene mišljenja o temama poput tehnologije dubinske obrade čaja, istraživanja i razvoja funkcionalnih čajnih proizvoda te tržišnih trendova zdravih čajnih pića, što je izazvalo brojne ideje za suradnju.
Crni Čaj
EN
